Kuori

Puolikuiva, omenainen, luonteikas

5,0 % suodattamaton, pullokypsytetty

KUORI on maanläheinen ja luonteikas omenasiideri, jossa yhdistyvät ikiaikaiset ja perinteiset siiderin valmistuksen tekniikat. Kuori on yhdistelmä keeving- sekä maserointimenetelmillä valmistettuja siidereitä, jossa omenan kuori on olennainen osa valmistusprosessia. Pullopastöroinnin ansiosta KUORI on puolikuiva, mikä tasapainottaa siiderin hapokkuutta.

JUUri

Kuiva, inkiväärinen, aromikas, hapokas

5,2% pullokypsytetty ja suodattamaton

JUURI on aromikas ja tasapainoinen yhdistelmä kotimaisia makuja. Lähiseudun tuorepuristetut omenat ja tuore, kotimainen inkivääri luovat yhdessä raikkaan makuelämyksen. Tässä aitosiiderissä tuoksuu ja maistuu lempeä inkiväärin polte peittämättä kuitenkaan omenan omia makuvivahteita. JUURI sopii mainiosti mausteisen aasialaiskeittiön ruokajuomaksi tai sellaisenaan syysillan maljaksi.

HALLON

Kuiva, hapokas, vadelmainen, raikas

5,3 % suodattamaton, pullokypsytetty

HALLON on Hallonmäentilan maukkailla vadelmilla maustettu, talven yli kypsynyt omena-vadelmasiideri. 100 % paikallisessa siiderissä yhdistyvät lähiseudun tuorepuristetut omenat ja oman tilan vadelmat. Tämä konstailematon aitosiideri on raikas ja kirpeä juhlapöydän kruunu, jossa näkyy, maistuu ja tuoksuu kotimainen vadelma.

VILLI

Kuiva, Omenainen, Kirpeä, Hapokas

5,5% suodatettu ja hiilihapotettu

VILLI on omenoiden omilla villihiivoilla käytetty suomalainen Aito Omenasiideri aidoimmillaan. Perinteisin menetelmin kypsyneen aitosiiderin valmistuksessa ei ole käytetty lainkaan jalostettua hiivaa. VILLI on saanut käydä hitaasti talven yli, jolloin omenoiden parhaat ominaisuudet yhdistyvät villihiivan aromeihin luoden siiderille viinimäisiä vivahteita.

Kuiva

Kuiva, Omenainen, Hapokas, Raikas

5,3% pullokypsytetty ja suodattamaton

KUIVA on maultaan ja tuoksultaan raikkaan omenainen artesaanisiideri, jossa yhdistyvät huolellisesti valikoitujen paikallisten omenoiden maku ja rauhallinen kypsytys aina syksystä pitkälle kevääseen. Siiderissä korostuvat kotimaisen puutarhaomenan hapokkuus ja raikkaus, jotka tekevät siitä erinomaisen janonsammuttajan sekä ruokajuoman.

Vahva

Kuiva, Omenainen, Ryhdikäs

7,2% suodatettu ja hiilihapotettu